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La nouvelle tendance en boulangerie : Le pain est l'un des plus anciens aliments du monde et joue un rôle essentiel dans de nombreux régimes alimentaires quotidiens. Comme certains restaurants explorez des méthodes de cuisson plus saines en utilisant de vieux levains, de la farine d'orge ou même du charbon actif.
N'hésitez pas à apporter un petit twist à vos cafés, à revisiter vos recettes d'entrée, de plats, de desserts et même de boisson (cocktail par exemple) autour du café. Les consommateurs sont en quête de nouvelles palettes aromatiques et de nouvelles expériences, adaptées à leur humeur et ce, à tout moment de la journée.